蒲焼きは焼き方次第で、その食感や味わいの違いを愉しめます。 「蒲焼関西風」 蒸さずに直接火を入れ、職人の技術によって表面はカリッと香ばしく、噛むほどに旨味とジューシーな脂が口いっぱいに広がる味わいに。 「蒲焼江戸前」 一度蒸し上げて余分な脂を落としているため、身はふっくらと柔らか。うなぎ本来の上品な旨味とタレの調和とともに、口の中でふんわりとほどけるような味わいを堪能できます。 職人の技が光る焼きの違いを、ぜひ贅沢な食べ比べでお愉しみください。 同店の職人が一尾ずつ丁寧に手焼きした蒲焼きを、最新の特殊急速冷凍技術で急速冷却。ひと口頬張れば冷凍であることを忘れてしまうほど、お店の焼き立てそのままのクオリティをお届けします。 ※1日10セット限定でのご提供となります。 ※配送不可地域　北海道 【商品詳細】 商品名： 九州産うなぎ 蒲焼き2種食べ比べセット 価格： 8,000円（税込）送料込み 内容量：・蒲焼江戸前(170g前後)：1尾 　　　　・蒲焼関西風(160g前後)：1尾 　　　　・うなぎのタレ(30g)：2個 　　　　・山椒：2袋 原材料名：うなぎ(鹿児島産・宮崎産)、醤油、米発酵調味料、糖類(砂糖、果糖ブドウ糖エキス、水飴)、雑酒、食塩、鰹エキス/カラメル色素、アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(キサンタン)、(一部に大豆を含む) 賞味期限： パッケージに記載 ※製造日より冷凍庫（-18℃）で1年、解凍後冷蔵庫で5日 保存方法： 要冷凍（-18℃以下）で保存してください。 配送方法： 冷凍便　ご注文受付後、3～5営業日以内に発送　※配送不可地域　北海道 アレルギー情報：小麦（醤油に含む） ＜解凍方法＞ 基本は「湯煎（ゆせん）」がおすすめ。 冷凍真空パックの封を切らずに、そのまま沸騰したお湯に入れてしっかり温めることで、江戸前風の「ふっくら感」や、関西風の「ジューシーな脂と香ばしさ」が、出来立てを食べるかのように完璧に蘇ります。 ※タレは、常温もしくは軽く湯煎し、お召し上がり直前におかけください。 レンジにはかけないでください。 編集スタッフ徹底解説! 商品についての詳しいお話はコチラ↓ https://livikuma.com/lpwp/ec-item-yanagawa/ ------ この商品は「うなぎの柳川」から発送されます 製造者・販売者：有限会社柳川 うなぎの柳川 熊本県熊本市中央区白山2丁目11-19